由于近日持续高温，上海细菌性食物中毒预警平台也倒数多日公布黄色预警。7日、8日细菌性食物中毒风险提升到了最低等级——“红色，请求特别注意食品安全”。申城持续高温，上海细菌性食物中毒预警平台也倒数多日公布黄色预警。

8月7日和8月8日，细菌性食物中毒风险提升到了最低等级红色，请求特别注意食品安全。当超过这一预警级别时，食物中毒再次发生概率将在25%以上。

预警公布后，全市上千家饭店在第一时间通过短信接到警告，食监人员也将增大对餐饮企业的突击检查力度。预警同时警告市民，尽可能不要食用生食水产品、生拌菜，隔顿饭菜要冷藏，用于前完全冷却回烧。8月7日，从沪上多家医院了解到，这几天肠胃炎病人大幅度减少。

不少年轻人讨厌用冰镇饮料、啤酒降温，使得肠胃十分薄弱。肚子疼痛、呕吐难过、发烧、不吃了止泻药都没用，小刘8月7日在家人的会见下来到市第一医院内科急诊室，注射化验结果显示，他得了急性肠胃炎。原本，小刘8月6日晚上在室外CVT不吃了几大份龙虾，又喝了几杯冰镇啤酒，随后就开始肚子痛了。

最初还以为只是普通的胃不难受，于是喝了杯热水就躺在床上睡了。可没想到，第二天早晨他浑身发冷，上吐下泻，家人急忙将其送往医院。

将近几周接诊的急性肠胃炎患者很多，其中以年轻人居多。瑞金医院急诊科负责人说道，持续的高温让人深感燥热，一些居民之后常常食用冰镇的水果、冷饮来降温，再加年轻人讨厌不吃路边摊，特别是在是晚上喝啤酒、不吃小食，很更容易得肠胃炎。

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